工作原理:打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料，提升全不锈钢行星旋转机械手自动搅拌，使物料在锅内受热均匀，火锅底料行星搅拌炒锅规格型号，待物料加工完毕后，关气熄火，转动手轮，使锅体旋转倾斜，将物料倒入容器内；
技术参数：
锅体容积 锅体直径/mm搅拌形式 起臂/翻锅形式 加热形式
100L Φ800 行星/刮底 自动/液压 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热
200L Φ900 行星/刮底 自动/液压 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热
300L Φ1000 行星/刮底 自动/液压 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热
400L Φ1100 行星/刮底 自动/液压 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热
500L Φ1200 行星/刮底 自动/液压 电磁加热、蒸汽加热、电加热导热油、燃气加热
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