真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外，主要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
真空包装袋指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法，具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。
压缩袋的材质，一般PE+PET的袋子，粘合性比较好，如今也是袋子用的较多的材质。但是这种真空压缩袋的缺点是比较脆。再者就是在超市常见的MOPE的压缩袋，这种材质的袋子粘合性不好，比较容易漏气，他特别柔软，感觉上比其它的袋好些如今出口压缩袋用的较多材质是PA+PE，这种材质的袋子柔韧性比较好，粘合度也较高，不容易漏气，因此成本也比较高。
