该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作，连续卤煮机，完全符合出口食品卫生要求。
煮制有预煮和卤煮之分，连续卤煮机参考价格，预煮为产品前处理加工的一部分，预煮时间在10min～15min的范围；卤煮时间在30min～60min的范围。煮制设备设有智能温控和时间控制装置，循环系统可对产品在加工过程起到受热均匀的作用。
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