用途：适用于蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等的油炸。
整机采用进口优质不锈钢制作，工艺精湛、坚固耐用。底部采用三角形沉渣机构和漏斗式排渣，独立分体式配电控制箱。采用了国际上进的油水混合油炸工艺，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面起清洁油的作用，油炸过程中的残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦糊状而使油变黑，这是油保持纯净的原因之一。
麻辣豆腐油炸机的特点：
高低温油结构，残渣避免被焦化，从而延长炸油使用寿命；温控表采用智能数显，自动控制温度；
气动出料装置，可自动出料，速度可调；
电热管采用不锈钢管无缝钢管定制，麻辣豆腐燃煤油炸机厂家直销，坚固耐烧；
自动搅拌装置，减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，使产品炸制更均匀；炸制定时装置，可调节炸制时间；可选装循环过滤系统。
该机对提高产能、减少人工、降低生产成本有显著效果。
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