主要特点与用途：
1、灭菌时间短，且灭菌彻底；避免灭菌死角；
2、冷却时间短，菌包从100℃冷却到常温只需35分钟左右；大大提高了生产效率，晋城食用菌灭菌锅，轻松实现了灭菌锅每天进行多滴灭菌；
3、完全无菌化，在密封的真空状态下完成冷却，杂菌成活率几乎为0；
4、冷却温度均匀，锅内菌包的各部分温度，一直保持均匀状态；
5、提高菌包质量，避免菌包在65℃~30℃时产生的生物发酵（菌包内杂菌芽孢萌发生长）；
6、真空冷却的工作过程其实也是一个菌包料低压膨化的过程，菌包料经真空膨化后，为后期菌包接种后的菌丝体及菌类子实体的生长时，能更好地汲取菌包料的养分提供了条件，食用菌灭菌锅厂家直销，也就是说，能提高菌菇（子实体）的产量，并缩短了采菇（菇生长）周期。（大约三天左右）
7、菌包在高温灭菌锅内完成灭菌后，食用菌灭菌锅加工定做，能直接在锅内冷却，就避免了工人操作所生产的交叉污染。同时，也避免了传统风冷方式中，空气中悬浮尘埃的二次污染；8、采用真空冷却，可大大的节省传统冷却的电力、场地和时间。同时由于使用了真空冷却，传统冷却的庞大风冷冷却和净化间就不再需要了；
9、设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产车间现场。
l 灭菌采用国外先进技术、操作简单、调整灵活、自动化程度高，可根据不同菌类的灭菌工艺，方便地调整灭菌时间、温度、压力、真空次数等技术参数。彩色触摸屏操作，方便直观，带大容量存储卡，可存储灭菌过程的温度、压力数据。灭菌全过程中二路温度同时参与检测与控制，具有全自动诊断功能，食用菌灭菌锅规格型号，能自动校正程序，无故障自动运行。
我公司生产的灭菌器（柜）筒体采用矩形结构，专业压力容器标准制造，结构合理、空门使用率高。
食用菌灭菌器设备特点 l 本公司生产的灭菌器（柜）采用可多次抽真空、进高温蒸汽的方式来置换内室空气进行灭菌，具有升温快、穿透性强、室内温度均匀的特点。优质的管路设计、合理的管路审计和先进的灭菌程序控制，既节约能源，又能保证灭菌效果
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