豆腐的营养价值：豆腐含有丰富的植物蛋白，磷脂，豆腐机，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，比其他任何乳类都丰富。可减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，豆浆豆腐一体机，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，商用豆腐机，即可满足一个人一天钙的需要量。
石磨磨制豆浆是中国传统工艺，石磨运转速度慢，磨出的豆浆既均匀又细致能让黄豆充分自然释放蛋白质与各种营养元素。石磨自身含有的独特矿物质和大豆的营养元素天然混合，浑然一体，使其豆浆清香味美，更加营养。制成豆腐质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。
真正的好豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽，豆腐机，具有豆浆固有的香气，无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味，口感滑爽。
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