技术要求
1 感官指标：白色或黄白色，工业盐销售，无外来杂物，味咸。
2 化学指标（湿基计）
1 未经加工的工业盐应符合下表规定：
氯化钠 优级 一级 二级 三级
氯化钠，% 95.50 94.00 92.00 89.50
水分，% 3.30 4.20 6.00 7.45
水不溶物，% 0.20 0.30 0.40 0.50
水溶性杂质，漳州工业盐，% 1.00 1.50 1.70 2.60
注：1）湖盐水不溶物优、一、二、三级含量（%）为0.30，0.40，0.50，0.2.2工业用精制盐、粉碎洗涤盐按GB 5461理化指标要求．
生活中所说的盐，工业盐质量好，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠（ NaCl ），分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，工业盐厂家，“盐”这一个字的含义早已极大扩展。中学化学课本就讲了，“盐”是指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。
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