喷淋式巴氏杀菌机性能特点：
整机采用优质SUS304不锈钢，温度、温度可根据工艺要求设定，喷淋式巴氏杀菌机，运行平稳，不锈钢温度网带强度高伸缩性小，不易变形，易保样，维护方便。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按顺序进入灭菌箱体内由“高温水为介质”杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，巴氏杀菌机哪家好，从而达到产品杀菌要求。
巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。不同的食品采用巴氏杀菌，有着不同的目的。某些食品，杭州巴氏杀菌机，特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄，巴氏杀菌主要是破坏可能存在的病原菌，如结核杆菌和沙门氏菌。另外，大多数食品，如啤酒、果酒(葡萄酒)和果汁等采用巴氏杀菌的目的是从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命。
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