夹层锅锅体材质：内锅体不锈钢 （SUS304），夹套、支架碳钢（Q235-B）外涂防锈漆，内外全不锈钢。
1、带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
2、搅拌转速：36r/min（可根据客户要求选定转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌
3、支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。
4、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
5、可倾式夹层锅体可倾转90°，全自动燃煤油炸流水线报价，倾转方式为手动式翻转。 注：夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
鼎康设备电磁行星搅拌炒锅设备简介：
在很多卤味生产厂家当中，都能见到使用，电磁行星搅拌炒锅的方便之处，就是将卤味的上色调味等步骤，都综合在一起，这也样一来减少了操作过程上的麻烦，另一方面，颜色过重的卤味在口感上也会有很大的影响。所以调配这些卤汁的时候，一定要注意这些比例，使用这样的搅拌炒锅，可以让卤味的卤汁更加均匀的包裹在食品外部，使得食品颜色更加均匀，并且在口感上也更加有弹性，是现在年轻人非常喜欢的一种。
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