液氮冷冻是成熟的冷冻技术，由于液氮的－1960C的极低温的特性，因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带（－10C~－50C），防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁，完美的保持产品原有的风味和质量；是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份（3％～5％），海南水饺速冻柜，从而提高产品的自成率和成品率，延长冷冻产品的货架保存期，提高企业形象；同时它又能灵活调节产品产量，大大减少设备的维护工作，并极易清洗，所以是食品冷冻厂家作到高质高效的好选择
。
1． 总体设计
（1）、本设备主要由传动系统、蒸发器、高压风机组、保温库体、内外支架、脉冲打链系统、电气控制等部分组成。
（2）、该机型适应当前HACCP管理系统要求，水饺速冻柜厂家，采用SUS304不锈钢材料制作，具有明显的特点和优点：
a．本设备采用高压轴流风机，水饺速冻柜产地，具有风量大、风压高等特点。
b．采用优化后的结构设计，内部清洗、检修十分方便，符合HACCP管理系统要求。
c．变片距设计，聚霜率低，可达到连续生产14小时不冲霜。
d．强力空气对流，冻结速度快，冻品品质优。
e．内外支架和传动部件全部采用不锈钢材质制作，与食品接触对接传动外均采用不锈钢板和白色UHMW板进行软性连接。
f. 增设脉冲式打链机构，通过该装置的启停及频率调节，以适应多种产品的快速单体速冻。
f．输送带传输速度采用变频调速，水饺速冻柜哪家好，可在10～60min内调节，以满足不同冻品和不同冻结时间的要求。
g．采用不锈钢网带，SUS304不锈钢材质制作，网带下面采用UHMW尼龙条软性支撑。
诸城立尔机械(图)|水饺速冻柜哪家好|海南水饺速冻柜由诸城市立尔机械有限公司提供。诸城市立尔机械有限公司（www.lierjixie.com）实力雄厚，信誉可靠，在山东 潍坊 的果蔬加工设备等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领诸城立尔机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！
