巴氏杀菌机原理:
物料通过输送带的传送,进入隧道式喷淋杀菌、喷淋冷却、常温出瓶。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,容器受到不同温度水的喷淋,巴氏杀菌机价格,也就是杀菌阶段和冷却阶段。其采用了喷淋到较凉的容器上的水将会变热,这部分较热的水被用来冷却已经被杀菌处理过了的较热的容器,以便容器进行逐步冷却,这样既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生碎瓶或瓶变形。并且加热区域和冷却区域相互连接起来之后,能量就得到了很好地再生利用——这就是称之为能量再生原理。隧道式巴氏杀菌机充分利用了这一热量平衡原理,坊子巴氏杀菌机,能耗非常低,只有杀菌区域使用了有限的能源。
巴氏杀菌机的特点
1、节能:蒸汽管道采取直开口迅速升温,实验室巴氏杀菌机,箱体两侧和底部有保温,顶部有蒸汽盖板,以防止热量外泄。
2、受热均匀:蒸汽加热系统分为多道支管打孔方式,蒸汽向下喷射至集水盘反射后均匀向上穿过物料使加热均匀。
3、自动温控:采用温度传感器,同时配有温度控制仪,并有温度显示功能,使温差不超过±2℃。
4、速度可调:网带采用变频调速,巴氏杀菌机厂家,蒸的时间20~60分钟。
5、适用范围广:可以用于红薯,土豆等的蒸制,也可用于玻璃瓶罐头类的脱气。
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