全自动肉条油炸锅的四大工艺方法： 1、拍粉干炸法。即将加工好的主要腌渍入味后，拍蘸干淀粉或干面粉而后炸制的方法。 2、挂糊干炸法。即将加工好的主要腌渍入味后，肉条油炸机厂家直销，挂水粉糊炸制的方法。 3、肉糜制品制成球丸后干炸法。将原料加工成肉糜制品，挤成球九，直接用油炸制方法。 4、蒸后干炸法。是将原料加工成肉糜制品，肉条油炸机材质与功率，经过包裹或直接蒸制成熟定型，而后加工成块状再干炸的方法。
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