提高菌菇产量，菌包料经真空膨化后，菌丝体及菌类子实体能更好的汲取菌包料得养份，提高菌菇（子实体）的产量，并缩短了采菇（菇生长）周期（大约三天左右）
占用空间小，设备结构紧凑，占地面积小，可直接装置在生产间现场。
蒸汽式杀菌利用高温高压内部环境，蒸汽浴产品直接接触，具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制等特点，特别适合马口铁类易生锈的包装产品。
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