1、 机器须安装在平整硬化的地面，按地线标志接地线。
2、 出厂前减速机箱（部分机型）已加足油，磨合期后更换润滑油。
3、 检查各部位紧固件在运输中有无松动。
4、 接电源试反正转，点击启动开关，若机器反转，请置换刀闸线头。
5、 检查各部位油孔是否通畅，用适宜的润滑油加注。
6、 仔细清除面料中的杂物。
、 拌面：面粉配水比例为10:25，根据面粉含水量酌量增减，加入原料后，启动拌面开关，直至面料呈均匀颗粒状，即可使用（注：面料熟化5-8分钟更佳）。
2、 调整：用手轮轧辊间隙，调整原理见下表格，在调整过程中，调紧或放松手轮的量，有时不易一次调准，关键要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整。
3、 操作：把拌好的面料放入面斗内，按刀并固定刀板（或挂钩）就可开机运转，第三组下来的面用手引导下一组，多组一次类推。
诸城市国泰食品机械有限公司生产的煮面机是采用网带自动传送出料，配套传送式晾干机，整套流水线不用人工，整套煮面设备，油面生产线，选用优质304不锈钢加工制做而成。该设备主要是应用于熟面条的生产厂家。煮面设备速度快慢可调，哪里有油面生产线，蒸煮时间可调，蒸汽管道采用特殊设计，供汽管道合理布局，产生的热能效果非常理想，使得蒸煮的产品受热均匀，油面生产线价格，煮出来的面条制品完全符合要求、色泽均匀，产品效果很好，受到使用厂家的好评。
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