滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。 真空滚揉机的定做要结合企业实际需求，根据实际的日产量，真空滚揉机报价，加工类型，客户的具体要求等等 一系列要求，与厂家协商制定详细的加工方案。一般大中小型的真空滚揉机都可以实行定做。客户可以来我厂参观考察，满意可签订合同或者预付款形式进行合作。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构，节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，克拉玛依真空滚揉机，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，真空滚揉机用途，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
滚揉机有着许多种类型，小到帮助厨师朋友快速处理肉类制品的那种小型食品加工辅助机器，大到肉类食品企业进行肉类加工时候要用到的流水线上的滚揉机设备。这些滚揉机虽然型号不一，用处不同。但都显示了机器给人类生产生活带来的进步。
滚揉机交易市场中的滚揉机型号齐全，不单单有着不同用途的滚揉机随处可见，型号不一的滚揉机也是堆得到处都是。另外我们还能见到平时根本见不到的特大型滚揉机和新技术制造的滚揉机，这些都是我们平时无法遇见的。
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