对于工业氯化镁的违规使用，无水氯化镁，主要表现在两个方面：一是在豆类制品生产中以工业氯化镁代替食用氯化镁进行添加，以达到缩减生产成本的目的；二是使用工业氯化镁泡木耳，木耳经过氯化镁溶液浸泡后菌朵会看上去较大，氯化镁供应，菌叶肥厚，能形成较好的感官，并能增加2～3倍的重量。
氯化镁在陶瓷釉制作中，钙镁组分主要米源于天然矿产资源，运城氯化镁，在陶瓷的烧成过程中，引人相同组分的不同矿物原料，经受热历史时的作用(如助熔、对釉的物化性质和析晶的贡献等)是不同的。本章从钙镁矿物着手，简要介绍丁引入钙镁组分的常见釉用矿物原料及其作用，着重分析钙镁系陶瓷釉中作为晶相出现的可能钙镁矿物及其矿物学特征。
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