蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，辣椒酱炒锅配置，温度高，锅面可达数百度，使物料通过
美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，抚州辣椒酱炒锅，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。
电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。
燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，辣椒酱炒锅报价，不受工厂电压的限制。
电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，辣椒酱炒锅参数，环保无污染。
全自动大型商用球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
全自动大型商用球形爆米花机平均可每5分钟/锅爆米花，一次出爆米花成品2公斤。优点是容量大加热生产快 。适合商用，而且停止加热后锅体可迅速脱离热源，防止高温余热导致糊锅。
全自动大型商用球形爆米花机采用燃气加热方式。
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