加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。 受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。