葫芦如何去皮就用氢氧化钠烧一下葫芦，皮马上就掉。不过我玩葫芦从来不这么干，都是选择模样好，老熟的葫芦，用钝刀子（水果刀）轻轻的刮皮。传统方法将就用竹刀刮，可是竹刀效果并不是很好，尤其不耐磨，所以我轻轻的用水果刀刮，效果不错。你如果怀疑自己的能力，就先拿几个长坏了的葫芦练练手。葫芦摘下来必须刮皮，否则会烂。淡然不能马上刮，应该在阴凉通风处先陈几天，或者再晒晒太阳，然后再刮。青州市东风农产品有限公司 ，欢迎新老客户前来选购。
葫芦条主要产自东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛青龙县，出口日本一级长干瓢，分为宽条和细条，一级长干瓢2.1米，是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。外型与甜葫芦相似的苦葫芦含有糖苷毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，一级长干瓢，误食会导致中毒。如发现葫芦条有苦味切勿食用。
干瓢中葫芦的分类：大葫芦果实下部圆大，直径25—30厘米左右，上有一粗短的柄，出口韩国一级长干瓢，皮厚1—1.5厘米。这种葫芦个头很大，嫩时皮质白嫩，是农家的佳蔬，有多种吃法。成熟后皮质坚实，锯成两半，作舀水的“瓢”。青州市东风农产品有限公司 ，欢迎新老客户前来选购。
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