巴氏杀菌是将混合原料加热至68~70℃,廊坊巴氏杀菌机,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下,所以将混合原料经此法处理后,可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌;混合原料加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。诸城市富瑞德机械有限公司,供应清洗机,巴氏杀菌机等食品清洗机械,水浴式巴氏杀菌机,欢迎大家来电咨询!
巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也在不断进步:
适用范围:本机适合于软包装蔬菜制品、调味品的灭菌,喷淋式巴氏杀菌机,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌,饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
备注:该巴氏杀菌机设备均可根据客户产品工艺要求及产量进行设计定做。
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