开沟培土机安装上不同的配件可以开沟、起垄、培土、打药、播种、旋耕、松土、中耕、深耕、除草、施肥、喷药杀虫、喷淋、收割、铺地膜、抽水浇地、开荒、发电、喷淋、打孔、碎草、根茎收获、复土、开深沟、施底肥、偏培土、埋葡萄藤、扶垄、田间运输等，开沟培土机配件，与其他单一功能的开沟培土机是不同的。多功能开沟培土机可以实现大型机械无法进入的小块土地、大棚、茶园、丘陵、山地等不同的地形和土质进行作业。
开沟培土机是指对土壤进行浅层翻倒、疏松表层土壤。
开沟培土机目的：主要是松动表层土壤，开沟培土机生产厂家，一般结合除草，在降雨、灌溉后以及土壤板结时进行。在北美苗圃业，贺州开沟培土机，田间栽培大苗多采用中耕锄草，即起到松土结合除草作用，又避免使用除草剂对环境的污染。
开沟培土机作用：是作物生育期中在株行间进行的表土耕作。可采用手锄、中耕犁、齿耙和各种耕耘器等工具。中耕可疏松表土、增加土壤通气性、提高地温，促进好气微生物活动和养分有效化、去除杂草、促使根系伸展、调节土壤水分状况。
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