油温和油炸时间，采用变频控制，在一定范围内可以调节；
油炸锅采用活动上盖，大虾全自动油炸机品牌，便于清理。适合物料广泛，大虾全自动油炸机，使用率高，如：妙脆角、锅巴、网络脆、麻花、虾条、花生、鸡翅等油炸食品生产线主要配置：
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本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。
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