喷淋式杀菌方式和传统高温高压杀菌法不同的是：
热分布测定。每台杀菌锅出厂前需进行严格的热分布测定，龙岩喷淋式杀菌锅，温度误差严格控制在0.5℃以内，喷淋式杀菌锅规格型号，才能保证锅内产品在杀菌过程中的安全、可靠；
喷淋式杀菌锅的特点：
半自动控制：在杀菌过程中自动控制压力、温度、灭菌时间，解决了因手工操作失误而造成的灭菌失败问题，更解决了产品批次之间存在的差异。
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