真空滚揉机在操作时有哪些小窍门？
1.设备在运行时，不要让其超载，因为里面的材料太多，会对转动有影响，若是太少，就会滚揉过度。
2.在生产中，滚揉机保养，不需要连续的滚揉，滚揉二十分，滚揉机操作，休息五到十分是好的。
3.总的滚揉时间是标准的程序，不需要改变。
4.滚揉的温度在二到四度。
5.真空可以让盐水很快的渗到材料中，并且真空可以保持材料的嫩度。
6.滚揉的方向可以控制，可以在最后的五分钟进行反转。
7.合理的转速度可以让材料有好的效果，滚揉机厂，所以可以把转速调到10-12转之间。
真空滚揉机的性能特点：
1、采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解
成水溶性蛋白，易被人体吸收。
2、机器采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机：总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化
4、浆叶圆弧形设计独特，四平市滚揉机，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
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