该系列杀菌锅以饱和蒸汽为加热介质以补充压缩空气来施行反压操作。高温高压立式杀菌锅。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。立式杀菌锅。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中最通用的杀菌设备。
立式杀菌锅用途：
立式杀菌锅广泛适用于大专院校、科研院所与食品相关专业实验使用，也可作小规模厂家使用。
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