旋转火锅设备是餐饮创业设备，不需要设大厨房，整个配制、加工过程，都由顾客在餐桌上自己完成，节省空间是其一优点，不需要大型灶台和灶具，无需大厨。
普通服务员无需培训就能操作，简单易操作是其优点之二，回转火锅是一人一锅，即可根据顾客喜爱选择各色菜品又符合个人卫生习惯，绿色饮食回归自然是其优点之三。 独特新颖的回转火锅设备工艺，配用现代高科技电磁炉具，没有明火，不存在安全隐患，没有丝毫油烟产生，环保、卫生是其优点之四。
现在的火锅设备类型真的很多了。我们在很多的火锅店都会看到很多类型的设备。其展，火锅设备的类型会更多。
回转小火锅设备、自助回转火锅设备链轮的磨损及维护：链轮在长期使用过程中由于不断损耗，链轮齿轮容易出现磨损，造成链轮和链条咬合不稳，青州回转火锅，甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结，然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮，由轮毂与耐磨护片组合而成，而耐磨护片经特殊热处理后，硬度适中、强度高与 耐磨性能好。半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次，使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片，换护片时，不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用，既节省时间，节约材料，又降低维修费用，有效的延长了部件的使用寿命。
回转火锅的健康饮食方法
人们生活节奏的变化及方方面面的改变，使得火锅饮食逐渐被大众所接受与喜爱。作为中式快餐的火锅，许多人爱吃却由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。火锅到底该怎么吃呢，下面金阳回转火锅为大家讲解关于火锅的健康饮食方法。
边涮边吃，回转火锅机，热气腾腾，火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出在这个节骨眼上。不少人贪图吃得鲜嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生鱼往往统统往锅里一烫就立马捞出来吃。此时，那些寄生在肉类中的病菌或寄生卵，通常都未被杀死就直接进入了人体的消化(消化食品)道，极易引起胃肠道感染等疾病。
此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，回转火锅厂，病从口入。
在此金阳回转小火锅设备建议各位火锅食客要讲究生熟有序，先涮蔬菜(蔬菜食品)，回转火锅设备，再食肉类，多吃煮食。涮品要在滚热汤中煮熟煮透，以很大限度地减少胃肠道疾病的发生可能。
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