薰衣草的花会分泌大量的花蜜，薰衣草，这些花蜜可以生产高品质蜂蜜，地中海周边的国家是薰衣草蜂蜜的主要产地。薰衣草的花可以做薰衣草果酱，可以做为西点蛋糕的材料及装饰物。薰衣草可以在烹调食物时，做为辛香料使用，可以单独使用薰衣草，或是和其他香草混合做成普罗旺斯香料使用。
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薰衣草是半灌木或小灌木，稀为草本。叶线形至披针形或羽状分裂。轮伞花序具2-10花，通常在枝顶聚集成顶生间断或近连续的穗状花序。苞片形状多样，比萼短或超过萼，具脉纹或无；小苞片小，存在或无。花蓝色或紫色，具短梗或近无梗。花萼卵状管形或管形，直立，具13-15脉，5齿，二唇形，薰衣草种植基地，上唇1齿，有时较宽大或稍伸长成附属物，下唇4齿，短而相等，薰衣草话语，有时上唇2齿，较下唇3齿狭；果期稍增大。花冠筒外伸，薰衣草价格，在喉部近扩大，冠檐二唇形，上唇2裂，下唇3裂。雄蕊4，内藏，前对较长，花药汇合成1室。子房4裂。花柱着生在子房基部，顶端2裂，裂片压扁，卵圆形，常粘合。花盘相等4裂，裂片与子房裂片对生。小坚果光滑，有光泽，具有一基部着生面。大量优质薰衣草批发青州市丰林草花宿根花卉批发基地
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