夹层锅又名蒸煮锅,是由通过传统的木炭大锅蒸煮方式逐步演变成现在的通过蒸汽、燃气、导热油等加热方式。节能环保,节省人力,主要是对物料进行熬制、搅拌、炒制,来实现对食品多样化,使药品达到高价值的一种设备。一种节约能源、节省人力,提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。广泛应用于糖果,制药,乳品,酒类,糕点,蜜饯,饮料,罐头,卤味等食品的加工。
结构:立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统和疏水系统等组成。
夹层锅又名蒸煮锅,是由通过传统的木炭大锅蒸煮方式逐步演变成现在的通过蒸汽、燃气、导热油等加热方式。节能环保,节省人力,主要是对物料进行熬制、搅拌、炒制,来实现对食品多样化,使药品达到高价值的一种设备。一种节约能源、节省人力,提高制品质...