烟熏炉烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa；烟熏炉蒸煮时所需压力为低压，山东猪蹄烟熏炉，以不高于0.15mpa为宜，如烟熏炉压力过高则产品快速升温，极有可能产生降低产品品质；烟熏炉蒸汽压力的调整通过烟熏炉电磁阀前部的阀门控制。
产品中心温度由烟熏炉尖头的温度探头来感应，猪蹄烟熏炉使用说明，一般是插入产品内部；烟熏炉炉内温度由圆头的温度探头感应，放在烟熏炉炉体内部自然下垂即可；
如遇到紧急情况应立即按下烟熏炉面板上的“急停”开关，故障排除后方可再开烟熏炉；
每天工作完毕应对烟熏炉设备进行清洗，烟熏炉清洗时应关闭炉门，打开烟熏炉清洗阀门（可同时点按‘试车功能’中的‘高压阀’和‘风机高速’，猪蹄烟熏炉厂家直销，提升烟熏炉炉体内部温度，以提高烟熏炉清洗效果）；烟熏炉炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭；诸城市诚品机械有限公司友情提供。
4、材质、保温：箱体结构以单车为单元，可以拼接不同的组合。材质采用SUS304不锈钢。保温层采用5、进口聚氨酯保温材料，耐高温一次成型，保温性能极佳。
6、控制元器件：电磁阀等关键器件采用进口名牌产品。
7、加热方式：采用外接蒸汽加热或电加热方式。
8、本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
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