液氮速冻工艺过程及装置
适于速冻禽类的液氮速冻装置外形呈隧道式，苏州液氮速冻柜，由专用不锈钢网带传送，将禽体放置于不锈钢传送网带上，随着移动依次经过预冷区，液氮速冻柜供应商，速冻区和温度均衡区，完成冻结后从速冻机设备的另一端送出，液氮罐置于箱体外，通过不锈钢专用管道管引入到设备，由设备自带的液氮系统进行液氮分散后传入隧道内，吸热汽化后过热氮气温度仍很低，一般在58K左右，这时由风机将氮气送到另外一台设备进行速冻。
速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置，适用于面点、调理食品、肉类等食品的快速冻结
该产品具有以下特点:
结构简单，运行方便，使用寿命长
库板采用双面不锈钢聚氨酯夹心保温板，保温性能好，内部零部件采用SUS304优质不锈钢材料，便于清洗，符合HACCP要求
采用水冲霜，液氮速冻柜制造商，保证清洁卫生
变频器控制实现无极调速，冻品冻结时间可调，可适用于多种冻品的加工
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