油炸机械双温控，即对油的温度可以自由设定、控制；水的温度也可控制。
对油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。
油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中，连续油炸机生产线厂家，每天工作完毕，打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，自动连续油炸机生产线，以此达到清洁油的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，连续油炸机生产线，不酸化。
比普通油炸机节油50％，油饼连续油炸机生产线，节煤40％。
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鼎康牌电加热自动刮渣式油炸流水线网带提升系统采用电驱动，有螺旋丝杠提升方式和钢丝绳提升方式两种。操作简单，运行平稳，使网带提升更加轻松自如，能够自动定位，使油槽及网带清洗更加方便。
全自动油炸流水线根据加热方式不通过可以分为电机热全自动油炸流水线 燃气油炸流水线 燃煤油炸流水线 等，设备各部件均可根据客户要求加工定制。
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