刀片的高速旋转与料盘的旋转同时进行，使原料均匀的被斩碎或成泥状，并能使各种原料均匀的混合在一起达到优质的乳化效果。
选用优质变频器和变频电机，安徽亲亲肠斩拌机，使斩刀速度在300-3000转/分间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。
多种速度配合使用可以达到更加理想的斩拌效果，自动出料的使用使工作更轻松，亲亲肠斩拌机作用，工作效率更高。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，亲亲肠斩拌机功率，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，亲亲肠斩拌机用途，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
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