在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄汽，优质自动杀菌锅厂家，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分钟放气一次，杀菌锅制造厂家，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，自动杀菌锅质量保证，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，福建自动杀菌锅，杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。
全自动单锅（直冷直热式）杀菌锅技术参数：
项目单位 1000 1200 1300
筒长mm 2400 2400 3200 3600 4000 3600 4500
总长mm 3400 3700 4500 4900 5300 5100 6000
总宽mm 1500 1600 1600 1600 1600 1800 1800
总高mm 1700 1900 1900 1900 1900 21002 100
容量m3 2.2 3.2 4 4.6 4.9 5.3 6.5
耗气量 320 480 600 690 735 795 975
设备功率KW8 12 12 12 12 12 12
耗电量KW/h8 12 12 12 12 12 12
设计温度145℃
试验压力0.44Mpa
设计压力0.35Mpa
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