降低油脂劣变程度：
炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，干果油炸机哪里有卖货，产生的水蒸汽压力较小，七台河干果油炸机，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
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