巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品灭菌、火腿肠灭菌、香肠灭菌、水果罐头灭菌、果汁饮料灭菌、蔬菜汁饮料灭菌、酱腌菜灭菌、酱菜灭菌、盐渍菜灭菌、腌渍菜灭菌、大酱灭菌、大根灭菌、泡菜灭菌、榨菜灭菌、山野菜灭菌、果酱灭菌、果冻灭菌、豆制品灭菌、酸奶灭菌、奶制品灭菌、罐头灭菌等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
中文名
巴氏杀菌机
外文名
Pasteurization machine
作 用
利用巴氏杀菌法对牛奶进行杀菌
杀菌原理
巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，巴氏杀菌机哪家好，最多16天。
巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，崇左巴氏杀菌机，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，喷淋式巴氏杀菌机，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
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