加热高效夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，桥型搅拌可倾斜夹层锅，配有压力表和安全阀，电加热夹层锅，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成； 可倾式主要由锅体和可倾架组成； 搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。 锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅多少钱一台，海南夹层锅，中间夹层通入蒸汽加热。 支脚 （a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
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