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设备特点：
温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，食品杀菌锅使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，咸鸭蛋杀菌锅功能特点，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；
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