做月饼中的白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同,只省略了炒糖的过程,将莲子泥、糖放入夹层锅里翻炒,多次加入花生油,最后炒成馅就OK了。馅一定要炒得干一点,否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂,做好的月饼也容易饼皮过分湿软,不耐储存。
燃烧充分,无烟无尘,少量积炭,无环境污染。火焰大小随意调节,温度高达到950℃左右。结构合理,使用操作方便。
做月饼中的白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同,只省略了炒糖的过程,将莲子泥、糖放入夹层锅里翻炒,多次加入花生油,最后炒成馅就OK了。馅一定要炒得干一点,否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂,做好的月饼也容易饼皮过分湿软,不耐储存。 燃烧充分,...
做月饼中的白莲蓉馅的方法与红莲蓉大致相同,只省略了炒糖的过程,将莲子泥、糖放入夹层锅里翻炒,多次加入花生油,最后炒成馅就OK了。馅一定要炒得干一点,否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂,做好的月饼也容易饼皮过分湿软,不耐储存。
燃烧充分,无烟无尘,少量积炭,无环境污染。火焰大小随意调节,温度高达到950℃左右。结构合理,使用操作方便。