本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，油炸机流水线生产厂家，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，全自动油炸机流水线，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50％以上，广东油炸机流水线，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。 特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮（无黑斑现象），提高了产品品质，延长了货架期。
田元机械油水混合油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。延长食油的使用周期，没有炭化油的产生，节约用油50％，半年就可收回设备投资。
使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，油炸机流水线售后服务好，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入底部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
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