该产品主体使用SUS304不锈钢制作。
搅拌：变频调速，刮板独特，采用公转加自转的方式，混料更均匀，行星炒锅，刮锅更彻底，可有效控制某些物料糊锅的问题。
出料：采用锅体侧翻式，翻转角度可达近90°，出料方便。
控制方式：采用PLC程序电控技术，搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动、刮板升降均可按设定工序自动操作，触摸屏显示工作界面。
自动点火，风机助燃，升温快，温度高，火焰大小可自动调整。
设备特点
一、质量：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
二、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽加热，温度缓和不急躁，适用于月饼馅、阿胶、皂角、糯米粉等粘度较高不喜急火的物料。
三、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
四、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
五、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用行星搅拌器，果脯渗糖设备生产厂家，聚四氟刮片与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，果脯渗糖设备多少钱，保证锅内无任何搅拌盲点
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行星搅拌炒锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速转动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
操作简易：利用电加热，升降温度快、火力大小完全由操作人员控制，并且即时反应，完全可以使锅内的食品不焦、不糊，达到理想食品制作效果。
绿色环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、低噪音、无污染、无热量散发、节省能源（直接降低成本）。
成本比较：设备易于操作，工作效率高、耗能低、使用寿命长、结构紧凑、维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
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