食品废水的水量水质特性主要有：
废水量大小不一，食品污水处理设备品质卓越，食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。
混凝法 混凝法是主要化学处理法，不能单独使用，广西食品污水处理设备，需与物理处理工艺中的沉淀、澄清法或气浮法结合使用，食品污水处理设备工作原理，构成混凝沉淀或混凝气浮。 对于一些胶体颗粒较小或胶体溶液，难以发生沉淀的食品废水加入混凝剂，使其形成易于沉淀的大颗粒而除去。
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