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中文名称： 焦亚硫酸钠
中文别名： 偏重亚硫酸钠; 重硫氧; 焦性亚硫酸钠; 偏亚硫酸钠; 偏亚硫酸氢钠 

理化特性

　　主要成分：纯品

 

外观与性状：为无色棱柱状结晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、咸、；贮存日久色渐变黄。

 

pH：

 

熔点（℃）：>300（分解）

 

沸点（℃）：无资料

 

相对密度（水=1）：1.48

 

　　溶解性：溶于水 高纯度焦亚硫酸钠，水溶液呈酸性（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）。溶于甘油，微溶于乙醇。相对密度1.4。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解 焦亚硫酸钠厂家电话，露置空气中易氧化成硫酸钠。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。

 

稳定性和反应活性：

 
焦亚硫酸钠：白色或微黄色结晶粉末。相对密度1.4，溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水）水溶液呈酸性 焦亚硫酸钠，溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成硫酸钠，与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类 焦亚硫酸钠供应商，加热到150℃分解。
主要用途与用量：漂白剂 ( 如糖果、糕点、玉兰片等 ) ；疏松剂（如面包、饼干等）防腐杀菌剂（如果汁、 罐头等）；抗氧保鲜剂（如金针芽、海鲜、果疏等）；

用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，最大使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种不超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯不得超过0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），最大使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。