全自动单锅(直冷直热式)杀菌锅技术参数:
项目单位 1000 1200 1300
筒长mm 2400 2400 3200 3600 4000 3600 4500
总长mm 3400 3700 4500 4900 5300 5100 6000
总宽mm 1500 1600 1600 1600 1600 1800 1800
总高mm 1700 1900 1900 1900 1900 21002 100
容量m3 2.2 3.2 4 4.6 4.9 5.3 6.5
耗气量 320 480 600 690 735 795 975
设备功率KW8 12 12 12 12 12 12
耗电量KW/h8 12 12 12 12 12 12
设计温度145℃
试验压力0.44Mpa
设计压力0.35Mpa
电脑全自动高温高压调理型双层水浴式杀菌锅,XMQ-900型
杀菌锅、热水罐材质为SUS304不锈钢板材制作,双罐均外带不锈钢保温层(保温层在制作时要求亮光面朝里,以起到保护和折射热能流失的作用,碳钢卧式杀菌锅,更能有效地起到保温效果)
1. 杀菌锅内直径为900㎜,直筒长度为1800㎜。
2. 锅内配置有:不锈钢食品盘子10个、不锈钢食品托盘2个、外用食品推车2辆(也可以根据客户要求制作)。
3. 随锅配有:冷热水循环泵1台。另有上下罐连接的全部的水循环管道和阀门。
4. 温度计2支,玻璃管考克1套、硅胶密封垫1个
5. 设计压力为0.35Mpa,测试压力为0.44Mpa,设计温度为147℃
6. 杀菌程序设计高智能编程程控操作,食品杀菌锅价格,可以设定储存上百个杀菌工艺和任意修改上百个杀菌程序,主要配件采用:日本、丹麦、美国、德国、法国、台湾原装进口配置,杀菌程序设定:直线升温杀菌和阶段式双峰升温杀菌两种方式,杀菌锅,现场进行热分布、F值测试,根据测试的实际数据,为您设定灭菌时间。更能确保杀菌质量、产品的色泽、口感、营养不变!
杀菌锅设计有安全连锁装置,已通过省技术监督局鉴定
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