真空炒制可降低炒制温度,特别适用于热敏感原料的炒制。 加热方式有:燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电加热加热。
真空炒制可降低炒制温度,特别适用于热敏感原料的炒制。
加热方式有:燃气加热、蒸汽加热、导热油加热、电加热加热。