半自动系列的油炸机主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。
真空低温油炸机脱水干燥原理：果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，花生油炸设备生产线，以食用植物油为热介质，采用真空低温油炸等先进技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形，色，香，味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。
特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，花生油炸设备成套线，从而减少人工成本，花生油炸设备生产厂家，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
2、 油炸时间、油炸温度根据工艺要求在可控范围内均可调节。温控仪显示，设定温度，花生油炸设备，可实现温度自动
3、整机采用优质不锈钢材料焊接、符合食品卫生安全要求，外观设计卫生，安全。
4、水油分离技术，清理沉底残渣更方便
5、操作简单，易懂易学，清理卫生方便快捷，维护检修方便，保养成本低。
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