从不同的角度划分，灌装酒有不同的分类。从灌装物料角度分类的话，可分为膏体灌装机、液体灌装机、粉剂灌装机、颗粒灌装机等；从自动化程度的角度划分的话，可分为半自动化灌装机和全自动化灌装机；从灌装原理划分的话有分为常压灌装机、等压灌装机、负压灌装机。另外，从其他不同角度也有不同的分类。
设备特点：
1、 效率高：变频调速，生产能力可达2200瓶/小时。
2、 范围大：可适用瓶径50-100mm，瓶高250-380mm，灌装量100-1500毫升，使用范围大，果酒灌装机酒水灌装，调整方便。
3、 全兼容：各种玻、瓷、塑、陶瓶等圆形容器可实现全自动化作业。本机能很方便的与原有的各种输瓶线连接。
4、 液位准：灌装精度液位±2毫米，优于行业标准。
5、 不滴漏：密封严密可靠，破、漏瓶及无瓶自动不灌，不洒液。
6、 不破瓶：瓶高误差自动适应，变频调速，软启动、软刹车、无刚性冲击，进瓶、压塞过程有过载保护，果酒灌装机液体灌装，不破瓶伤机。
7、 灌装机装有进瓶理瓶器，进瓶更平稳。
软化水设备的工作原理
由于水的硬度主要由钙、镁形成及表示，故一般采用阳离子交换树脂(软水器)，将水中的Ca2+、Mg2+（形成水垢的主要成份）置换出来，随着树脂内Ca2+、Mg2+的增加，树脂去除Ca2+、Mg2+的效能逐渐降低。 当树脂吸收一定量的钙镁离子之后，就必须进行再生，果酒灌装机生产线，再生过程就是用盐箱中的食盐水冲洗树脂层，果酒灌装机，把树脂上的硬度离子在置换出来，随再生废液排出罐外，树脂就又恢复了软化交换功能。 由于水的硬度主要由钙、镁形成及表示由于水的硬度主要由钙、镁形成及表示钠离子交换软化处理的原理是将原水通过钠型阳离子交换树脂，使水中的硬度成分Ca2+、Mg2+与树脂中的Na+相交换，从而吸附水中的Ca2+、Mg2+，使水得到软化。如以RNa代表钠型树脂，其交换过程如下： 2RNa + Ca2+ = R2Ca + 2Na+ 2RNa + Mg2+ = R2Mg + 2Na+ 即水通过钠离子交换器后，水中的Ca+、Mg+被置换成Na+。 一般控制阀的运行流程为：运行、反洗、吸盐、慢洗、盐箱补水、正洗。
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