葫芦条主要产自东北地区、北京及河北北部地区承德和秦皇岛青龙县，属于青龙特产，分为宽条和细条，山东干瓢，是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。葫芦条的详细介绍干瓢又称为葫芦条，葫芦既可入药又可食用，还可用做盛具、水瓢、酒具等。葫芦条是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
葫芦条烧肉的做法：干葫芦条用温水泡软，不要泡透，油烧六、七成热，肉下锅翻炒变色，放糖炒色，干瓢生产商，炒至琥珀色放葱姜，干瓢，放酱油、料洒、调料包，放热水沫过肉2厘米，干瓢多少钱，大火开锅小火慢炖，炖至六成熟放葫芦条下锅，要少放盐或不放，汤会被葫芦条充分吸收，不然会咸。这可是一道很美容的菜品。
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干瓢中1.扁圆葫芦其形圆而扁，直径7—9厘米，因形状象个大个柿子，所以京津一带称甚为“柿子葫芦”；山东、苏北一带则叫做“油葫芦”。2.长柄葫芦下部浑圆，大小如扁葫芦，上面有一个细长的柄，长尺余。这种葫芦嫩时亦可食用，老熟后古代主要用来做葫芦笙，现在则锯开作勺或瓢。
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