机架和外壳采用优质不锈钢，不锈钢洋姜切片机，电器及控制采用日本或德国元件。具有可靠性高、不易坏、速度快、成片率高、厚度均匀、自动进料、操作方便、厚薄可调、加工效率高等特点，是果蔬切片、干燥的必备设备。
切刀调整：切刀与底刀口间隙在0.5—1mm为宜，厂家直销洋姜切片机，太近容易损坏刀具，吉安洋姜切片机，太远切菜效果不好。调整或更换切刀时，现将刀盘柄上的紧定螺钉松开，洋姜切片机供应商，再用螺栓顶刀轴端部使刀盘外移，从而实现调整或卸下刀盘更换刀片。然后用工具轻击刀盘端部，至合理间隙为止。紧固刀盘柄上的紧定螺钉即可。
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