本品使用先进的传动与密封结构， 按结构形式分为：固定式、可倾式、搅拌式 。使传动部分与锅内洁净、卫生。
馅一定要炒得干一点，否则做月饼的时候容易造成饼皮胀裂，可倾式电加热夹层锅做好的月饼也容易饼皮过分湿软，不耐储存。如不用高压蒸煮夹层锅，用普通夹层锅炖也可以，只是耗时较长。
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诸城三信食品机械
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