所用的原料不同。球形爆米花用的美国进口的爆裂玉米,传统爆米花用的国产玉米生产的是蝶形玉米。 适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用。
所用的原料不同。球形爆米花用的美国进口的爆裂玉米,传统爆米花用的国产玉米生产的是蝶形玉米。
适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用。